Koirakiven lähiruokakierroksella ylämaankarjatila Leskelä Highland, marjoja ja vihanneksia tuottava Vierulan tila ja Antinmäen maitotila ovat yhdistäneet voimansa lähiruuan ja vastuullisen ruuantuotannon näkyvyyden eteen.
Mäntyharjulaisessa Koirakiven kylässä on tehty vuosia töitä lähiruuan näkyvyyden eteen.
Koirakiven lähiruokakierros, johon kuuluu kolme toimivaa maatilaa, täyttää tänä kesänä viisi vuotta.
Ajatuksena on alusta saakka ollut avata ovet lähiruuan ääreen ja tuoda ihmiset eläville maatiloille tutustumaan ruuantuottajien aitoon arkeen.
– Yhteistyö antaa enemmän kuin ottaa, kun kaikki ovat samalla asialla ja haluavat tuoda esille suomalaista ruuantuotantoa ja puhdasta lähiruokaa, Johanna ja Jukka Konga Leskelän tilalta sanovat.
Koirakiven lähiruokakierros lähti ajatuksesta, että kolme maatilaa sijaitsevat kaikki muutaman kilometrin päässä toisistaan, joten kaikissa ehtii käydä päivän aikana.
Koirakivi sijaitsee Viitostien varrella Heinolan ja Mäntyharjun puolivälissä eli suunnilleen nykyisen Mäntyharjun kunnan keskipisteessä.
Mukana ovat ylämaankarjaa tuottava Leskelä Highland, marjoja ja vihanneksia tuottava Vierulan tila ja maitoa tuottava Antinmäen tila.
– Koirakiven lähiruokakierroksella voi tutustua kolmeen hyvin erilaiseen tilaan, joita yhdistää puhtaan lähiruuan tuottaminen, Kongat muistuttavat.
Koirakiven lähiruokakierros tarjoaa näköalapaikan lähiruokaa tuottaville maatiloille eli siihen, mistä kotimainen ruoka on kotoisin.
Lähiruokakierroksella tapaa ruuantuottajia, näkee tuotannon olosuhteet ja voi ostaa tuoreita lähituotteita ruokapöytään.
Kolmella eri maatilalla on tarjolla ylämaankarjan luomulihaa, kotikanalan munia, marjoja, kasviksia ja juureksia sekä tilamaitoa.
Leskelä Highland tuottaa luomulihaa
Leskelä Higland tuottaa luomutilalla ylämaankarjaa. Perinteisellä maatilalla on harjoitettu maataloutta yli 140 vuotta ja ylämaankarjaa tilalla on ollut nyt 17 vuotta.
Varaslammen rannoilla pelloilla ja metsälaitumilla elää noin 50 emolehmää sekä niiden jälkeläisiä.
Leskelä on emolehmätila, joka tuottaa ylämaankarjan luomulihaa. Eläimillä on tärkeä tehtävä perinnebiotooppien säilyttäjinä.
Eläimet syövät kesällä heinää laitumilta, ja talvella tilan omilla ja vuokrapelloilla kasvatettua säilörehua ja kuivaheinää. Kaikki eläimet asuvat läpi vuoden ulkona, mikä on ylämaankarjalle lajityypillistä.
Emot synnyttävät tavallisesti keväisin laitumelle ja imettävät vasikoitaan haluamansa ajan. Vasikat kasvavat emojensa kanssa noin yhdeksän kuukautta, jonka jälkeen ne muuttavat toiseen laumaan.
Kaikki eläimet emoista vasikoihin, hiehoihin ja sonneihin elävät omissa laumoissaan, joissa niillä on tarkka laumajärjestys.
Leskelän luomutilalla on alusta saakka suoramyyntiä, mutta tilamyymälä valmistui pihapiiriin vuonna 2019. Vuonna 2025 tilamyymälää laajennettiin, jolloin tuli isommat tilat myös tapahtumille ja niihin liittyvään kahvilatoimintaan.
Leskelän tilamyymälä palvelee monipuolisena lähiruokapuotina, jossa on sekä oman tilan että muiden lähitilojen tuotteita.
Tilamyymälä on avoinna läpi vuoden lauantaisin kello 10 – 15 sekä tilauksesta ja kesäisin muinakin aikoina. Tänä vuonna Leskelän tilapuoti palvelee myös juhannusviikolla keskiviikosta sunnuntaihin joka päivä.
Perinteeksi on muodostunut Leskelän tilan tilapäivä, jota vietetään Suomen Luonnonpäivänä elokuun viimeisenä lauantaina eli tänä vuonna 29.8.2026. Leskelän pihapiirissä on tilapäivänä paljon tekemistä koko perheelle sekä tarjolla on kahvilan ja grillin herkkuja.
Vierulan tila tietää tuotteiden alkuperän
Vierulan marja- ja vihannestilalle Koirakiven lähiruokakierros on yksi keino, jolla laajentaa ihmisten tietoisuutta lähiruuasta ja ruuantuotannosta.
– Me tehdään isolla sydämellä kotimaista ruokaa sekä meillä Vierulassa että naapuritiloilla. Koirakiven lähiruokakierros antaa hienon mahdollisuuden nähdä samalla kierroksella, millaista ruuantuottaminen on nykypäivänä, Vierulan yrittäjä Tiina Kohonen sanoo.
Vierulan tila tuottaa marjoja, kesävihanneksia ja alkukesän suosikkituotetta eli uusia perunoita Mäntyharjun Enonlahdella.
Kaikkien Vierulan tuotteiden, kuten tunnetuimpien mansikoiden, alkuperä on aina jäljitettävissä peltolohkolle saakka, mikä tekee jokaisesta tuotteesta taattua lähiruokaa.
Vierulan tilan väki kuljettaa kaikki tuoretuotteet myyntipaikoille itse eli tuotteet eivät kierrä tukkuliikkeiden kautta vaan päätyvät kesäisin pellolta lähes suoraan lähialueen kauppoihin ja tilan omille myyntipisteille. Työntekijöitä on sesonkina 70, joista 50 poimijoita.
Kun Vierulan tuotantotilat tuhoutuivat rajussa tulipalossa vuonna 2023, yrittäjät eivät lannistuneet vaan rakensivat uuden hallin, pakastamon ja varastot sekä laajensivat toimintaansa kesäkahvilaan.
– Hullua, mutta kahvila otettiin hienosti vastaan täällä korvessa! Samassa tilassa toimii nyt entistä isompi tilamyymälä, jossa riittää asiakkaita melkein yötä päivää, Kohonen myöntää.
Lähiruokakierros palkittiin idearikkaudesta
Viisi vuotta sitten perustettu Koirakiven lähiruokakierros sai Maa- ja kotitalousnaisten Maistuva maaseutuyritys -palkinnon ensimmäisenä toimintavuonna 2022, jolloin perusteluina oli nimenomaan, että ”Koirakiven lähiruokakierros yhdistää idearikkaasti kolmen toimijan tuotteet.”
Kun palkinto luovutettiin, kolmantena tilana oli mukana Sari Kiiskisen Tuorepuoti.
Sittemmin Kiiskisen Tuorepuoti jäi pois lähiruokakierrokselta, mutta kolmanneksi tilaksi tuli vuonna 2024 Antinmäen tila, joka on maidontuotantotila.
Lähiruokakierrosta kehuttiin yhteistyöstä ja siitä, että asiakas saa samalta reissulta monenlaista lähiruokaa: ”Kävijä saa kirjon kasviksia, marjoja, lihaa ja leivonnaisia. Lähiruokakierros tarjoaa elämyksiä ja suoran kohtaamisen tuottajan ja kuluttajan välille paikan päällä.”
Sama ajatus ohjaa vieläkin Koirakiven lähiruokakierroksen tiloja ja tuottajia.
maaseutuyritys -palkinnon kesällä 2022.
Tilamaitoa Antinmäen maitotilalta
Vuonna 1539 perustetulla Antinmäen tilalla on noin 80 lypsylehmää sekä lisäksi nuorta karjaa ja söpöjä vasikoita. Eläimet elävät yhden lypsyrobotin pihattonavetassa oman rytminsä mukaan.
Antinmäen tilalla kaikilla eläimillä on omassa ryhmässään laumajärjestyksensä, jossa jokaisella on paikkansa. Navetassa elää lehmäkaveriporukoita, jotka nukkuvat aina tietyissä vierekkäisissä parsissa, ja kehittävät porukalla pientä jäynää toisille laitumella.
Kaikki Antinmäen lehmät ja nuorkarja saavat ulkoilla läpi vuoden.
– Laiduntaminen on kiinni eläimen omasta tahdosta. Kovalla helteellä harvaa tyyppiä kiinnostaa ulkoilu, koska navetassa on ilmastoinnin alla mukavampaa, Katriina Leppä Antinmäeltä kertoo.
Koirakiven lähiruokakierroksen tärkeimpänä tavoitteena on avata ovet lähiruuan äärelle ja näyttää, että Suomessa on yhä toimivia maatiloja ja elävää maaseutua.
Antinmäen tilan maitobaari avautuu Koirakiven lähiruokakierroksen avajaispäivää lukuun ottamatta vain tilauksesta. Maitobaarista on saatavana tilamaitoa sekä vaihtelevasti kotikanalan munia ja mahdollisesti ternimaitoa, mikäli sitä vasikoilta jää yli.
– Antinmäellä näkee maitotilan aitoa toimintaa ja laiduntavia lypsylehmiä, joita valitettavasti ei enää usein muualla näe, Antinmäen tilan Jari Leppä kertoo.
Koirakiven lähiruokakierros lähtee viidenteen kesäänsä tulevana lauantaina 13.6.2026. Samana päivänä on myös Vierulan tilan kesän ja kesäkahvilan avajaiset, jolloin tilalla järjestetään ohjatut tilakierrokset kello 11 ja 14.
Koirakiven lähiruokakierros on avoinna lauantaisin 13.6. – 15.8.2026. Avajaispäivänä Vierulan tila (Salmentie 517B, Pankalahti) ja Leskelä Highland (Leskeläntie 122, Koirakivi) avoinna 10 – 15, Antinmäen tilan maitobaari avoinna 10 – 12 (Karmintie 2, ovi 1, Koirakivi).
Muulloin koko kesän ajan Vierulan ja Leskelän tilamyymälät avoinna kello 10 – 15 tai omien aikataulujensa mukaan. Antinmäen tilan maitobaari palvelee vain tilauksesta, joten soita etukäteen 0500754528.
Ajankohtaiset kuulumiset Koirakiven lähiruokakierroksesta löydät Facebookista ja Instagramista.
Lisätietoja tiloista löytyy Vierulan tila, Antinmäen tila ja Leskelä Highland.
